Cupcakes με τσιπ σοκολάτας

Φτιάξτε αυτά τα λαχταριστά Cupcakes με τσιπ σοκολάτας για μια γλυκιά απόλαυση που θα λατρέψουν όλοι! Τα μαλακά, αφράτα cupcakes είναι γεμάτα με λιωμένα κομματάκια σοκολάτας και ολοκληρώνονται με κρεμώδες γλάσο. Ιδανικά για κάθε περίσταση, αυτά τα cupcakes είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσουν τη λαχτάρα σας για σοκολάτα σε κάθε μπουκιά.

Αυτή η εύκολη συνταγή για τα καλύτερα cupcakes με τσιπ σοκολάτας περιλαμβάνει φωτογραφίες βήμα προς βήμα και οδηγίες για να σας καθοδηγήσουν στην πορεία. Προσθέσαμε επαγγελματικές συμβουλές και κόλπα για να σας βοηθήσουμε να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Επιπλέον, έχουμε απαντήσει στις πιο συχνές ερωτήσεις για να διασφαλίσουμε ότι τα cupcakes σας γίνονται τέλεια κάθε φορά!

Αυτά τα cupcakes με κομματάκια σοκολάτας είναι η τέλεια απόλαυση για κάθε πάρτι ή ειδική περίσταση! Μπορείτε να ψήσετε αυτά τα νόστιμα cupcakes με τσιπ σοκολάτας από την αρχή σε λιγότερο από 30 λεπτά, κάνοντας τα γρήγορα και εύκολα. Τα πλούσια κομματάκια σοκολάτας και η αφράτη υφή κάνουν κάθε μπουκιά ακαταμάχητη. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή στο σπίτι και εντυπωσιάστε τους φίλους σας με τον τέλειο συνδυασμό γλυκύτητας και σοκολατένιας καλοσύνης!

Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή Cupcake με τσιπ σοκολάτας:

Για τα Cupcakes :

• 1 (15,25 ουγκιές) κουτί μείγμα λευκού κέικ
• 1 (3,5 ουγκιές) κουτί στιγμιαίας πουτίγκας βανίλιας
• 4 μεγάλα αυγά
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• ¾ φλιτζάνι φυτικό λάδι
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 1 φλιτζάνι μίνι κομματάκια σοκολάτας

Για το Frosting :

• 1½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλιά της σούπας διαυγές εκχύλισμα βανίλιας
• ¼ φλιτζάνι μίνι τσιπς σοκολάτας
• 24 μίνι μπισκότα σοκολάτας

Αντικαταστάσεις και προσθήκες

Εξατομικεύστε τη συνταγή για τα σπιτικά Cupcakes με τσιπ σοκολάτας, ανταλλάσσοντας υλικά και προσθέτοντας νόστιμα πρόσθετα! Αυτές οι απλές αλλαγές μπορούν να κάνουν τα cupcakes σας μοναδικά δικά σας. Ακολουθούν ορισμένες κορυφαίες αντικαταστάσεις και προσθήκες:

Κορυφή με Ganache : Αντικαταστήστε το frosting με ganache σοκολάτας για μια πλούσια και απολαυστική επικάλυψη.

Αντικαταστήστε τα τσιπς σοκολάτας : Χρησιμοποιήστε τσιπς λευκής σοκολάτας ή τσιπς φυστικοβούτυρου για μια διασκεδαστική ανανέωση στα cupcakes σας.

Υποκατάστατο βούτυρο : Αντικαταστήστε το βούτυρο με λάδι καρύδας για μια ελαφρώς τροπική γεύση στα cupcakes σας.

Προσθέστε Mix-Ins : Ανακατέψτε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή ψεκάστε για να προσθέσετε επιπλέον υφή και χρώμα στα cupcakes σας.

Πώς να φτιάξετε cupcakes με τσιπ σοκολάτας

Ακολουθήστε τις αναλυτικές οδηγίες και τις εικόνες μας για να φτιάξετε αυτήν την εύκολη συνταγή Cupcakes με τσιπ σοκολάτας. Μην χάσετε τις συμβουλές και τα κόλπα που αναφέρονται παρακάτω για επιπλέον βοήθεια. Ας ξεκινήσουμε!

ΠΡΩΤΟ ΒΗΜΑ:  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F και ετοιμάστε δύο φόρμες για muffins των 12 φλιτζανιών ψεκάζοντάς τες με σπρέι μαγειρέματος ή στρώνοντάς τις με επένδυση για cupcakes. Παραμερίζω.

Επαγγελματική συμβουλή

Οι επενδύσεις από χαρτί περγαμηνής μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή κολλήματος των cupcakes στις επενδύσεις.

ΔΕΥΤΕΡΟ ΒΗΜΑ:  Χτυπάμε μαζί το μείγμα λευκού κέικ και το μείγμα της πουτίγκας βανίλιας σε ένα μεσαίο μπολ. Παραμερίζω.

Επαγγελματική συμβουλή

Σημειώστε ότι απλά προσθέτετε το μείγμα ξηρής πουτίγκας με το μείγμα λευκού κέικ και δεν το φτιάχνετε σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.

ΤΡΙΤΟ ΒΗΜΑ:  Στο μπολ του μίξερ χρησιμοποιώντας ένα εξάρτημα με το σύρμα, χτυπήστε μαζί τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το φυτικό λάδι και το γάλα. 

Επαγγελματική συμβουλή

Οι θερμοκρασίες του φούρνου ποικίλλουν και μπορεί να χρειαστεί να βαθμονομούνται περιοδικά για να διασφαλίζεται ότι είναι ακριβείς. Φροντίστε να παρακολουθείτε στενά τα cupcakes σας καθώς πλησιάζει ο προτεινόμενος χρόνος ψησίματος.

ΕΒΔΟΜΟ ΒΗΜΑ:  Όσο κρυώνουν τα cupcakes, φτιάχνουμε τη βουτυρόκρεμα frosting. 

ΟΓΔΟΤΟ ΒΗΜΑ:  Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια στο μπολ του μίξερ.

Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα κουπιών, χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθεί η ζάχαρη άχνη στο βούτυρο.

Αυξάνουμε την ταχύτητα στο υψηλό και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το γλάσο να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Αυτό θα διαρκέσει 30 έως 60 δευτερόλεπτα. Ξύστε τις πλευρές του μπολ όπως χρειάζεται. 

ΕΝΑΤΟ ΒΗΜΑ:  Γεμίστε μια σακούλα σωληνώσεων εφοδιασμένη με μύτη αστεριού με το γλάσο.

Απλώστε τα πάνω στα κρύα cupcakes, στη συνέχεια πασπαλίστε κάθε παγωμένο cupcake με λίγα κομμάτια σοκολάτας και γαρνίρετε με ένα μίνι μπισκότο με τσιπ σοκολάτας. 

 

Πώς να σερβίρετε Cupcakes με τσιπ σοκολάτας

Μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα Chocolate Chip Cupcakes για κάθε περίσταση! Είτε πρόκειται για γενέθλια, είτε για άνετες διακοπές, είτε απλά επειδή, αυτά τα cupcakes είναι πάντα επιτυχημένα. Ακολουθούν μερικές διασκεδαστικές ιδέες για να κάνετε αυτή τη συνταγή ακόμα πιο ξεχωριστή:

Πάρτι γενεθλίων : Τα παιδιά και οι ενήλικες λατρεύουν αυτές τις γλυκές, σοκολατένιες λιχουδιές σε κάθε πάρτι γενεθλίων . Συνδυάστε τα με παγωτό για το τέλειο επιδόρπιο για πάρτι.

Γιορτινές συγκεντρώσεις : Αυτά τα cupcakes είναι υπέροχα για χειμερινές διακοπές όπως τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά . Τα σερβίρετε με ζεστό κακάο ή ένα ζεστό latte με καρυκεύματα για μια ζεστή γιορτή.

Καθημερινές γλυκές λιχουδιές : Αυτά τα cupcakes αποτελούν ένα διασκεδαστικό σνακ μετά το σχολείο ή ένα απλό επιδόρπιο. Σερβίρετε με ένα κρύο ποτήρι γάλα ή μια φρουτοσαλάτα για έναν αναζωογονητικό συνδυασμό.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για cupcakes με τσιπ σοκολάτας

Τα Cupcakes Chocolate Chip Cupcakes είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό επιδόρπιο—είναι ένα αγαπημένο αγαπημένο στους αναγνώστες μας για τόσους πολλούς γλυκούς λόγους:

Ένας συνδυασμός κλασικής γεύσης : Αυτά τα cupcakes συνδυάζουν αφράτο κέικ βανίλιας με πλούσια, λιωμένα κομμάτια σοκολάτας σε κάθε μπουκιά. Ο απλός, νόστιμος συνδυασμός κάνει όλους να επιστρέφουν για περισσότερα!

Ιδανικά για κάθε περίσταση : Είτε για γενέθλια, είτε για διακοπές ή απλώς για μια γλυκιά απόλαυση μετά το δείπνο, αυτά τα cupcakes φέρνουν πάντα χαρά. Η ευέλικτη γεύση τους τα κάνει αγαπημένα για κάθε γιορτή.

Διασκεδαστική και εύκολη στην παρασκευή : Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και απλή, ιδανική τόσο για αρχάριους αρτοποιούς όσο και για έμπειρους επαγγελματίες. Επιπλέον, τα παιδιά λατρεύουν να τα διακοσμούν με γλάσο και ψεκασμούς!

Τα Chocolate Chip Cupcakes δεν είναι απλά νόστιμα – είναι μια διαχρονική απόλαυση που φωτίζει κάθε μέρα!

Συνταγές FAQ

Μπορώ να χρησιμοποιήσω μίνι τσιπς σοκολάτας αντί για κανονικά στα Chocolate Chip Cupcakes;
Ναι, τα μίνι τσιπς σοκολάτας λειτουργούν τέλεια σε αυτά τα cupcakes. Δημιουργούν μια πιο ομοιόμορφη κατανομή της σοκολάτας παντού.

Πώς μπορώ να κρατήσω τα κομματάκια σοκολάτας από το να βυθιστούν στον πάτο των cupcakes;
Ρίξτε τα κομματάκια σοκολάτας σε λίγο αλεύρι πριν τα ανακατέψετε. Αυτό τα βοηθά να παραμείνουν αιωρούμενα στο κουρκούτι.

Πόσο γεμάτη πρέπει να γεμίσω τα καπκέικ όταν φτιάχνω Cupcakes με τσιπ σοκολάτας;
Γεμίστε κάθε επένδυση περίπου κατά τα δύο τρίτα για να αφήσετε τα cupcakes να φουσκώσουν χωρίς να ξεχειλίσουν κατά το ψήσιμο

Ποιο είδος παγωτού ταιριάζει καλύτερα με τα Cupcakes με σοκολάτα;
Κλασική βουτυρόκρεμα βανίλιας, κρέμα τυριού ή γκανάζ σοκολάτας συμπληρώνουν τέλεια τη γλυκιά, σοκολατένια γεύση αυτών των cupcakes.

Συνήθεις ερωτήσεις για την εξυπηρέτηση

Μπορώ να σερβίρω σοκολατένια cupcakes ζεστά ή κρύα;
Μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα cupcakes ζεστά για μια μπουκιά σοκολάτας ή παγωμένα για πιο σφιχτή υφή.

Πρέπει να παγώσω τα Cupcakes Chocolate Chip πριν ή αφού κρυώσουν;
Πάντοτε να παγώνετε τα cupcakes αφού κρυώσουν εντελώς, διαφορετικά το γλάσο θα λιώσει και θα γλιστρήσει.

Είναι τα Chocolate Chip Cupcakes καλά για πάρτι;
Ναι, αυτά τα cupcakes είναι τέλεια για πάρτι! Είναι εύκολα στο σερβίρισμα, φορητά και αγαπιούνται από παιδιά και ενήλικες.

Πώς μπορώ να σερβίρω Cupcakes σοκολάτας για μια ειδική περίσταση;
Ντύστε τα με διασκεδαστικά διακοσμητικά, όπως sprinkles ή θεματικά cupcakes toppers για γενέθλια, γιορτές ή ειδικές εκδηλώσεις.

Συχνές ερωτήσεις αποθήκευσης

Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες, συμβουλές και κόλπα για βέλτιστη αποθήκευση των Cupcakes με τσιπ σοκολάτας. Από την προετοιμασία τους μέχρι το ζέσταμα, έχουμε καλύψει τα πάντα για να διατηρήσετε τα cupcakes σας φρέσκα και νόστιμα!

Μπορώ να ετοιμάσω εκ των προτέρων τα Cupcakes με τσιπ σοκολάτας;
Ναι, ψήστε τα cupcakes και φυλάξτε τα ξεπαγωμένα σε αεροστεγές δοχείο για έως και δύο ημέρες.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα Cupcakes με τσιπ σοκολάτας;
Αποθηκεύστε τα cupcakes που έχουν απομείνει σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες ή στο ψυγείο για μεγαλύτερη φρεσκάδα.

Μπορώ να παγώσω Cupcakes με τσιπ σοκολάτας;
Ναι, παγώστε τα unfrosted cupcakes σε αεροστεγές δοχείο για έως και ένα μήνα. Ξεπαγώστε τα σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα παγώσετε.

Συστατικά

Για τα Cupcakes

• Μείγμα λευκού κέικ 15,25 ουγκιών
• 3,5 ουγκιές στιγμιαία πουτίγκα βανίλιας
• 4 μεγάλα αυγά
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• ¾ φλιτζάνι φυτικό λάδι
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 1 φλιτζάνι μίνι κομματάκια σοκολάτας

Για το Frosting

• 1 ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
• 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλιά της σούπας διαυγές εκχύλισμα βανίλιας
• ¼ φλιτζάνι μίνι κομματάκια σοκολάτας
• 24 μίνι μπισκότα σοκολάτας

ΟΔΗΓΙΕΣ

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350°F και ετοιμάζουμε δύο φορμάκια για μάφινς των 12 φλιτζανιών, στρώνοντάς τα με χάρτινη επένδυση ή ψεκάζοντάς τα με μαγειρικό σπρέι. Παραμερίζω.
• Χτυπάμε μαζί το μείγμα λευκού κέικ και το μείγμα πουτίγκας βανίλιας σε ένα μεσαίο μπολ. Παραμερίζω.
• Στο μπολ του μίξερ χρησιμοποιώντας ένα εξάρτημα με το σύρμα, χτυπήστε μαζί τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το φυτικό λάδι και το γάλα.
• Προσθέστε τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά και χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Διπλώστε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας και μοιράστε τη ζύμη στα προετοιμασμένα φλιτζάνια για μάφιν χρησιμοποιώντας μια σέσουλα παγωτού ή μια μεζούρα για μπισκότα.
• Ψήνετε τα cupcakes για 16-20 λεπτά ή μέχρι το cupcake να αναπηδήσει όταν πιεστεί απαλά στη μέση. Τα αφήνουμε να κρυώσουν στο τηγάνι για λίγα λεπτά και μετά τα μεταφέρουμε σε μια σχάρα ψύξης. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα παγώσετε.
• Όσο κρυώνουν τα cupcakes, φτιάχνουμε το frosting
• Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια στον κάδο του μίξερ. Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα κουπιών, ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθεί η ζάχαρη άχνη στο βούτυρο. Αυξάνουμε την ταχύτητα στο υψηλό και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το γλάσο να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Αυτό θα διαρκέσει 30 έως 60 δευτερόλεπτα. Ξύστε τις πλευρές του μπολ όπως χρειάζεται.
• Γεμίστε μια σακούλα σωληνώσεων εφοδιασμένη με μύτη αστεριού με το γλάσο. Απλώστε τα πάνω στα κρύα cupcakes, στη συνέχεια πασπαλίστε κάθε παγωμένο cupcake με λίγα κομμάτια σοκολάτας και γαρνίρετε με ένα μίνι μπισκότο με τσιπ σοκολάτας.

Σημειώσεις

• Οι επενδύσεις από χαρτί περγαμηνής μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή κολλήματος των cupcakes στις επενδύσεις.
• Σημειώστε ότι απλά προσθέτετε το μείγμα ξηρής πουτίγκας με το μείγμα λευκού κέικ και δεν το φτιάχνετε σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.
• Οι θερμοκρασίες του φούρνου ποικίλλουν και μπορεί να χρειαστεί να βαθμονομούνται περιοδικά για να διασφαλίζεται ότι είναι ακριβείς. Φροντίστε να παρακολουθείτε στενά τα cupcakes σας καθώς πλησιάζει ο προτεινόμενος χρόνος ψησίματος.

Θρέψη

Θερμίδες: 398 kcal | Υδατάνθρακες: 47 g | Πρωτεΐνη: 3 g | Λίπος: 22 g | Κορεσμένα λιπαρά: 10 g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 5 g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 5 g | Trans Fat: 1 g | Χοληστερόλη: 64 mg | Νάτριο: 190 mg | Κάλιο: 50 mg | Φυτικές ίνες: 1 g | Ζάχαρη: 37 g | Βιταμίνη Α: 453 IU | Βιταμίνη C: 0,1 mg | Ασβέστιο: 77 mg | Σίδηρος: 1 mg

Last updated on September 25, 2024

qazirashid43@gmail.com

View All Posts