Ψωμί με φυστικοβούτυρο

Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτό το γρήγορο ψωμί με φυστικοβούτυρο:

• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
• ½ φλιτζάνι βρώμη ντεμοντέ
• 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Το φυστικοβούτυρο και η σοκολάτα είναι ένας αγαπημένος συνδυασμός και μπορείτε εύκολα να προσθέσετε μερικά κομμάτια σοκολάτας σε αυτό το ψωμί με φυστικοβούτυρο. Απλώς προσθέστε κομματάκια σοκολάτας με το κουρκούτι, όσες ή λίγες προτιμάτε. Μπορείτε ακόμη να δοκιμάσετε διαφορετικές γεύσεις τσιπς, όπως τσιπς καραμέλας βουτύρου ή φυστικοβούτυρου.

Μια άλλη νόστιμη προσθήκη στο ψωμί σας με φυστικοβούτυρο είναι τα φιστίκια για να δώσετε στο ψωμί μια ικανοποιητική τραγανή γεύση. Θρυμματίζουμε τα φιστίκια και τα ανακατεύουμε στη ζύμη ή πασπαλίζουμε μερικά από πάνω.

Αντί να χρησιμοποιείτε αυγά, μπορείτε να αντικαταστήσετε είτε ¼ φλιτζάνι σάλτσα μήλου είτε πολτοποιημένες μπανάνες σε αυτή τη γρήγορη συνταγή ψωμιού. Ωστόσο, η αντικατάσταση με αυτά τα συστατικά θα αλλάξει ελαφρώς την τελική γεύση.

ΠΡΩΤΟ ΒΗΜΑ : Μετακινήστε τη σχάρα του φούρνου στο κέντρο του φούρνου. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς.

ΔΕΥΤΕΡΟ ΒΗΜΑ : Ετοιμάστε ένα ταψί 8×4 ψεκάζοντας ελαφρά το ταψί με αντικολλητικό σπρέι και στη συνέχεια τοποθετώντας ένα κομμάτι λαδόκολλα στο ταψί. 

ΤΡΙΤΟ ΒΗΜΑ : Χρησιμοποιώντας ένα βαρέως τύπου μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, ρίξτε το γάλα, τη ζάχαρη, το φυστικοβούτυρο και τα αυγά. Επεξεργαστείτε για 1-2 λεπτά μέχρι να γίνει ομαλή ζύμη (ανάλογα με τη δύναμη της συσκευής σας).

ΤΕΤΑΡΤΟ ΒΗΜΑ : Στη συνέχεια, τοποθετήστε το αλεύρι, τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθούν (περίπου 1 λεπτό). Εάν η συσκευή σας είναι χαμηλότερης ισχύος, προσθέστε σταδιακά τα ξηρά συστατικά.

ΠΕΜΠΤΟ ΒΗΜΑ : Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί.

ΕΚΤΟ ΒΗΜΑ : Τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για 1 ώρα και 10 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή ή με λίγα ψίχουλα πάνω της. 

ΕΒΔΟΜΟ ΒΗΜΑ : Ρυθμίστε ένα χρονοδιακόπτη για 50 λεπτά και ελέγξτε το ψωμί για να βεβαιωθείτε ότι η κορυφή δεν έχει πάρει πολύ χρώμα. Αν πάρει πολύ καφέ χρώμα, μπορείτε να το καλύψετε χαλαρά με αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια συνεχίστε το ψήσιμο.

ΟΓΔΟΤΟ ΒΗΜΑ : Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ταψί για 10 λεπτά σε μια σχάρα ψύξης πριν το βγάλουμε.

ΕΝΑΤΟ ΒΗΜΑ : Αφήστε το καρβέλι να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε για να το σερβίρετε!

Τι γίνεται αν ξέχασα να φέρω τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου; 

Μπορείτε να τοποθετήσετε τα αυγά σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό βρύσης για περίπου πέντε λεπτά για να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. 

Πώς μπορώ να μετρήσω εύκολα το φυστικοβούτυρο; 

Ψεκάστε το μεζούρα με αντικολλητικό σπρέι πριν μετρήσετε το φυστικοβούτυρο για να το βοηθήσετε να γλιστρήσει εύκολα έξω από το μεζούρα. 

Μπορώ να παγώσω ψωμί με φυστικοβούτυρο; 

Αποθηκεύστε αυτό το γρήγορο ψωμί στην κατάψυξη τυλίγοντάς το σε πλαστική μεμβράνη και στη συνέχεια αλουμινόχαρτο.

Πώς μπορώ να ξέρω πότε το ψωμί είναι έτοιμο;

Το ψωμί σας με φυστικοβούτυρο είναι έτοιμο όταν μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί στο κέντρο του ψωμιού βγαίνει καθαρή. 

Πώς να αποθηκεύσετε το ψωμί με φυστικοβούτυρο 

ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ : Αποθηκεύστε το υπόλοιπο ψωμί με φυστικοβούτυρο σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα. 
ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ : Τυλίξτε το ψωμί σφιχτά με μεμβράνη και αλουμινόχαρτο ή τοποθετήστε το σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες.

Θρέψη