Συστατικά
Αντικαταστάσεις και προσθήκες
Πώς να φτιάξετε ξυλάκια μοτσαρέλας φριτέζας αέρα
Πώς να σερβίρετε μπαστούνια μοτσαρέλας με φριτέζα αέρα:
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για σπιτικά μπαστούνια μοτσαρέλας:
Συνταγές FAQ
Συνήθεις ερωτήσεις για την εξυπηρέτηση
Συχνές ερωτήσεις αποθήκευσης
Στικς μοτσαρέλας φριτέζας αέρα
Προετοιμάστε τραγανά, γούστα, μπαστουνάκια μοτσαρέλας φριτέζας αέρα σε λίγα λεπτά! Αυτή η εύκολη συνταγή προσφέρει ένα τυρόχρωμο, χρυσαφί σνακ που αρέσει σε όλους. Συνδυάστε τα με σάλτσα μαρινάρας για μια ακαταμάχητη απόλαυση που είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Δοκιμάστε αυτή τη διασκεδαστική και νόστιμη συνταγή στο σπίτι για την επόμενη λαχτάρα σας για σνακ.
Ανακαλύψτε τις επαγγελματικές μας συμβουλές και κόλπα για τέλεια αποτελέσματα κάθε φορά. Επιπλέον, απαντάμε στις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με την κατασκευή των καλύτερων μπαστουνιών μοτσαρέλας.
Φτιάξτε αυτά τα ακαταμάχητα μπαστούνια μοτσαρέλας φριτέζας αέρα σε λιγότερο από 15 λεπτά, ιδανικά για κάθε πάρτι, σνακ ή ειδική περίσταση! Με ένα τραγανό, χρυσοκάστανο εξωτερικό και λαχταριστό, λιωμένο τυρί στο εσωτερικό, αυτή η συνταγή εγγυάται χαμόγελα παντού. Η φριτέζα αέρα τα κάνει πιο υγιεινά χωρίς να θυσιάζει τη γεύση, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε χωρίς ενοχές. Σερβίρετε τα ζεστά με σάλτσα μαρινάρας και δείτε τα να εξαφανίζονται στην επόμενη συγκέντρωση!
Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με στικς μοτσαρέλας για φριτέζα :
8 μπαστούνια τυριού μοτσαρέλα
2-3 αυγά
⅓ φλιτζάνι αλεύρι
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¾ φλιτζάνι ιταλική τριμμένη φρυγανιά
¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός
1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρας (προαιρετικά για βούτηγμα)
Αντικαταστάσεις και προσθήκες
Εξατομικεύστε τη συνταγή σας για τη φριτέζα με μοτσαρέλα, αλλάζοντας υλικά και προσθέτοντας νόστιμα πρόσθετα! Αυτές οι απλές αλλαγές μπορούν να κάνουν τα ξυλάκια μοτσαρέλας σας μοναδικά δικά σας. Ακολουθούν ορισμένες κορυφαίες αντικαταστάσεις και προσθήκες:
Υποκατάστατο μοτσαρέλας: Χρησιμοποιήστε τσένταρ ή πιπέρι για μια διαφορετική τυρώδη γεύση στα ξυλάκια μοτσαρέλας σας.
Αντικαταστήστε την τριμμένη φρυγανιά: Αντικαταστήστε την παραδοσιακή τριμμένη φρυγανιά με panko για μια επιπλέον τραγανή επικάλυψη στα ξυλάκια μοτσαρέλας σας.
Προσθέστε καρυκεύματα: Ανακατέψτε με σκόνη σκόρδου ή ιταλικό καρύκευμα με την τριμμένη φρυγανιά για πρόσθετη γεύση στα ξυλάκια μοτσαρέλας σας.
Προσθέστε Dips: Σερβίρετε με ράντσο ή πικάντικο sriracha mayo για μια διασκεδαστική ανανέωση σε κλασικά μπαστούνια μοτσαρέλας.
Πώς να φτιάξετε ξυλάκια μοτσαρέλας φριτέζας αέρα
Ακολουθήστε τις εικόνες μας, τις οδηγίες βήμα προς βήμα και τις συμβουλές και τα κόλπα που αναφέρονται παρακάτω. Ας ξεκινήσουμε με αυτά τα λαχταριστά μπαστούνια μοτσαρέλας! Ετοιμαστείτε να απολαύσετε κάθε τυρώδη, τραγανή μπουκιά.
Επαγγελματική συμβουλή
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το εγχειρίδιο της φριτέζας αέρα για οδηγίες χρόνου μαγειρέματος για το συγκεκριμένο μοντέλο σας, καθώς οι χρόνοι και οι θερμοκρασίες ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο της φριτέζας αέρα που διαθέτετε.
ΠΡΩΤΟ ΒΗΜΑ: Στρώστε το φύλλο μπισκότων με λαδόκολλα.
Στη συνέχεια κόψτε τα ξυλάκια μοτσαρέλα στη μέση και αφήστε τα στην άκρη ενώ συναρμολογείτε τα μπολ.
ΔΕΥΤΕΡΟ ΒΗΜΑ: Συναρμολογήστε το πρώτο μπολ χτυπώντας τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
ΤΕΤΑΡΤΟ ΒΗΜΑ: Συναρμολογήστε το τρίτο μπολ ανακατεύοντας μαζί τη φρυγανιά και τον μαϊντανό.
Επαγγελματική συμβουλή
Βουτήξτε κάθε ξυλάκι τυριού στα διαφορετικά μπολ ένα-ένα για τα καλύτερα αποτελέσματα.
Επίσης, φροντίστε να αφήσετε το αυγό να στάξει.
Εάν έχετε επιπλέον αυγό στα ξυλάκια τυριού, θα έχετε δύσμορφα μπαστούνια μοτσαρέλας
Επαγγελματική συμβουλή
Η κατάψυξη των μπαστουνιών μοτσαρέλας πριν από το μαγείρεμα θα σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ότι έχουν χρόνο να μαγειρέψουν χωρίς να ρέει το τυρί.
Πώς να σερβίρετε μπαστούνια μοτσαρέλας με φριτέζα αέρα:
Υπάρχουν τόσοι διασκεδαστικοί τρόποι για να σερβίρετε αυτά τα μπαστουνάκια μοτσαρέλας φριτέζας! Είτε πρόκειται για ένα πάρτι, μια ζεστή οικογενειακή βραδιά ή ένα σνακ την ημέρα του παιχνιδιού, αυτή η συνταγή ταιριάζει απόλυτα. Ακολουθούν τρεις τέλειες ευκαιρίες για να απολαύσετε αυτές τις τυρώδεις μπουκιές:
Family Movie Night: Σερβίρετε αυτά τα ξυλάκια μοτσαρέλας με σάλτσα μαρινάρας και μια πλευρά σκορδόψωμο . Τα παιδιά και οι ενήλικες λατρεύουν το τυρί και την τραγανή επικάλυψη, καθιστώντας τους ένα τέλειο σνακ τη νύχτα . Συνδυάστε τα με σπιτική πίτσα για ένα ακόμα πιο διασκεδαστικό και νόστιμο γεύμα.
Game Day Gathering: Αυτά τα ξυλάκια μοτσαρέλας είναι το απόλυτο σνακ την ημέρα του παιχνιδιού. Τα σερβίρετε ζεστά με ράντσο και πικάντικο sriracha mayo για έναν νικητήριο συνδυασμό. Προσθέστε μερικά φτερά βουβάλου και νάτσος στο άλειμά σας για μια ασυναγώνιστη σύνθεση.
Γιορτινά πάρτι: Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας στα γιορτινά πάρτι με αυτά τα τραγανά μπαστούνια μοτσαρέλας. Γίνονται εύκολα και τα απολαμβάνουν όλοι. Συνδυάστε με κεφτεδάκια και πιατέλα λαχανικών για ένα εορταστικό και χορταστικό άλειμμα ορεκτικών .
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για σπιτικά μπαστούνια μοτσαρέλας:
Τα στικ μοτσαρέλας φριτέζας έχουν γίνει γρήγορα αγαπημένα αγαπημένα στους αναγνώστες μας για αρκετούς ακαταμάχητους λόγους:
Τραγανό στο εξωτερικό, γκομενικό στο εσωτερικό: Αυτά τα μπαστούνια μοτσαρέλας προσφέρουν ένα χορταστικό τραγανό που ακολουθείται από μια έκρηξη λιωμένου τυριού. Η τέλεια ισορροπία υφών κάνει κάθε μπουκιά απόλαυση.
Γρήγορη και εύκολη: Αυτή η συνταγή διαρκεί λιγότερο από 15 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος. Είναι ένα καλό σνακ για πολυάσχολες μέρες ή συγκεντρώσεις της τελευταίας στιγμής.
Φιλικό προς τα παιδιά και ευχάριστο για το πλήθος: Σε όλους λατρεύουν αυτές οι γλυκές λιχουδιές, από παιδιά έως ενήλικες. Αποτελούν αδιαμφισβήτητη επιτυχία σε κάθε συγκέντρωση, καθιστώντας τα ένα ευέλικτο αγαπημένο.
Τα ξυλάκια μοτσαρέλας φριτέζας δεν είναι απλώς ένα σνακ – είναι ένας εγγυημένος τρόπος για να φέρετε χαμόγελα στο τραπέζι!
Συνταγές FAQ
Μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια μοτσαρέλα αντί για κορδόνι;
Ναι, αλλά παγώστε τα φρέσκα ξυλάκια μοτσαρέλας για 30 λεπτά πριν τα πανάρετε για να μην λιώσουν πολύ γρήγορα.
Πώς μπορώ να αποτρέψω τη διαρροή τυριού από τα μπαστούνια της μοτσαρέλας;
Βεβαιωθείτε ότι έχετε διπλοστρώσει τα ξυλάκια μοτσαρέλας με τριμμένη φρυγανιά και σφραγίστε πλήρως τυχόν εκτεθειμένο τυρί πριν το τηγάνισμα στον αέρα.
Ποια θερμοκρασία είναι η καλύτερη για τηγάνισμα μοτσαρέλας στον αέρα;
Ρυθμίστε τη φριτέζα αέρα στους 390°F. Αυτό εξασφαλίζει ένα τραγανό εξωτερικό ενώ διατηρεί το τυρί τέλεια λιωμένο μέσα.
Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύω μπαστούνια μοτσαρέλας στη φριτέζα;
Μαγειρέψτε τα ξυλάκια μοτσαρέλας για 6-8 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
Συνήθεις ερωτήσεις για την εξυπηρέτηση
Μπορώ να σερβίρω ξυλάκια μοτσαρέλας φριτέζας ως ορεκτικό για πάρτι;
Απολύτως! Αυτά τα τραγανά, τυρώδη μπαστουνάκια αποτελούν ένα τέλειο ορεκτικό για πάρτι, ημέρες παιχνιδιού ή οποιαδήποτε περιστασιακή συγκέντρωση.
Τα στικ μοτσαρέλας φριτέζας αέρα είναι κατάλληλα για παιδικά πάρτι;
Ναί! Τα παιδιά λατρεύουν το λαχταριστό τυρί και την τραγανή επικάλυψη, κάνοντας αυτά τα μπαστούνια μοτσαρέλας επιτυχία σε κάθε παιδικό πάρτι.
Πώς πρέπει να σερβίρω μπαστουνάκια μοτσαρέλας φριτέζας για να διατηρηθούν τραγανά;
Σερβίρετε αμέσως μετά το τηγάνισμα στον αέρα για να απολαύσετε τον τέλειο συνδυασμό τραγανότητας και τυρί τυρί όσο είναι ζεστά.
Μπορώ να σερβίρω ξυλάκια μοτσαρέλας φριτέζας ως κύριο πιάτο;
Ναι, μπορείτε να τα κάνετε το αστέρι ενός γεύματος σερβίροντας μεγαλύτερες μερίδες μαζί με σάλτσες για ένα διασκεδαστικό δείπνο!
Συχνές ερωτήσεις αποθήκευσης
Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες, συμβουλές και κόλπα για να διατηρήσετε τα στικ μοτσαρέλας της φριτέζας σας φρέσκα και νόστιμα. Από το να προχωρήσετε μέχρι την αναθέρμανση, σας καλύπτουμε για κάθε βήμα.
Μπορώ να ετοιμάσω μπαστούνια μοτσαρέλας φριτέζας νωρίτερα;
Ναι, ψήστε τα μπαστουνάκια της μοτσαρέλας και μετά παγώστε τα σε μία στρώση. Θα είναι έτοιμα να μαγειρέψουν όταν τα χρειαστείτε.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα μοτσαρέλας φριτέζας αέρα;
Αποθηκεύστε τα ξυλάκια μοτσαρέλας που έχουν απομείνει σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θα παραμείνουν φρέσκα για έως και τρεις ημέρες.
Είναι δυνατόν να καταψύξουμε μαγειρεμένα μπαστούνια μοτσαρέλας;
Ναι, παγώστε τα μαγειρεμένα μπαστούνια μοτσαρέλας σε αεροστεγές δοχείο. Ζεσταίνετε απευθείας από το κατεψυγμένο για ένα γρήγορο σνακ.
Πώς μπορώ να ξεπαγώσω και να ξαναζεστάνω κατεψυγμένα μπαστούνια μοτσαρέλας;
Τα ξαναζεστάνουμε από την παγωμένη φριτέζα στους 350°F μέχρι να ζεσταθούν και να γίνουν τραγανά.
8 ξυλάκια μοτσαρέλα
2 με 3 αυγά
⅓ φλιτζάνι αλεύρι
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¾ φλιτζάνι ιταλική φρυγανιά
¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός
1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρας (προαιρετικά για βούτηγμα)
Στρώνουμε το φύλλο μπισκότων με χαρτί κεριού (ή λαδόκολλα), κόβουμε τα ξυλάκια μοτσαρέλας στη μέση και τα αφήνουμε στην άκρη ενώ συναρμολογούμε τα μπολ.
Συναρμολογήστε το πρώτο μπολ χτυπώντας τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Συναρμολογήστε το δεύτερο μπολ ανακατεύοντας το αλεύρι, τη σκόνη σκόρδου και το αλάτι μαζί.
Συναρμολογήστε το τρίτο μπολ ανακατεύοντας μαζί τη φρυγανιά και τον μαϊντανό.
Βουτήξτε ένα ξυλάκι μοτσαρέλας στο μπολ με τα αυγά, σκεπάζοντάς το εντελώς και αφήνοντας να στάξει ό,τι περισσεύει και, στη συνέχεια, βουτήξτε στο μπολ με το αλεύρι, καλύπτοντας εντελώς.
Βουτήξτε το ξανά στο μείγμα των αυγών και, στη συνέχεια, βουτήξτε στο μείγμα της φρυγανιάς, σκεπάζοντας εντελώς.
Επαναλάβετε με όλα τα ξυλάκια μοτσαρέλας. Τοποθετούμε στην στρωμένη λαμαρίνα και βάζουμε στην κατάψυξη για 25 λεπτά.
Μόλις παγώσει, επαναλάβετε τη διαδικασία βουτιάς κάθε μπαστουνιού στο μείγμα των αυγών και μετά στη φρυγανιά.
Τοποθετήστε ξανά στην κατάψυξη για τουλάχιστον 25 λεπτά.
Ψεκάστε τη φριτέζα και τα ξυλάκια μοτσαρέλας με μαγειρικό σπρέι.
Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 380℉, απλώστε τα ξυλάκια μοτσαρέλας όταν έχουν προθερμανθεί και μαγειρέψτε για 5 έως 7 λεπτά, ελέγχοντάς τα και πιθανώς αναποδογυρίζοντας τα στα 4 λεπτά.
Βγάζετε από τη φριτέζα όταν το τυρί αρχίσει να βγάζει φουσκάλες και κρυώνει ελαφρώς πριν το σερβίρετε με σάλτσα μαρινάρας!
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το εγχειρίδιο της φριτέζας αέρα για οδηγίες χρόνου μαγειρέματος για το συγκεκριμένο μοντέλο σας, καθώς οι χρόνοι και οι θερμοκρασίες ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο της φριτέζας αέρα που διαθέτετε.
Βουτήξτε κάθε ξυλάκι τυριού στα διαφορετικά μπολ ένα-ένα για τα καλύτερα αποτελέσματα. Επίσης, φροντίστε να αφήσετε το αυγό να στάξει. Εάν έχετε επιπλέον αυγό στα ξυλάκια τυριού, θα έχετε δύσμορφα μπαστούνια μοτσαρέλας.
Η κατάψυξη των μπαστουνιών μοτσαρέλας πριν από το μαγείρεμα θα σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ότι έχουν χρόνο να μαγειρέψουν χωρίς να ρέει το τυρί.
Θερμίδες: 190 kcal | Υδατάνθρακες: 17 g | Πρωτεΐνη: 11 g | Λίπος: 9 g | Κορεσμένα λιπαρά: 5 g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1 g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 1 g | Trans Fat: 0,004 g | Χοληστερόλη: 64 mg | Νάτριο: 690 mg | Κάλιο: 160 mg | Φυτικές ίνες: 1 g | Ζάχαρη: 2 g | Βιταμίνη Α: 249 IU | Βιταμίνη C: 3 mg | Ασβέστιο: 59 mg | Σίδηρος: 1 mg