Πίνακας περιεχομένων
Ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα; Αυτό το ζαμπόν τηγανητό ρύζι συνδυάζει αλμυρό ζαμπόν, αφράτο ρύζι και φρέσκα λαχανικά σε ένα νόστιμο πιάτο! Έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά, αυτή η εύκολη συνταγή είναι ιδανική για πολυάσχολες νύχτες της εβδομάδας ή για ένα χορταστικό γεύμα. Δοκιμάστε το στο σπίτι και απολαύστε κάθε γευστική μπουκιά!
Αυτή η συνταγή είναι εύκολο να γίνει και μπορείτε να ακολουθήσετε τον απλό οδηγό μας παρακάτω. Περιλαμβάνουμε φωτογραφίες βήμα προς βήμα, επαγγελματικές συμβουλές και κόλπα. Επιπλέον, απαντήσαμε στις πιο συχνές ερωτήσεις για να σας βοηθήσουμε να μαγειρέψετε το τέλειο τηγανητό ρύζι!
Αυτή η συνταγή με τηγανητό ρύζι ζαμπόν χρειάζεται μόλις 20 λεπτά για να γίνει, καθιστώντας την ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα. Ο συνδυασμός αλμυρού ζαμπόν, αφράτου ρυζιού και φρέσκων λαχανικών δημιουργεί ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα χορταστικό και γευστικό. Ιδανική για πολυάσχολες νύχτες της εβδομάδας, αυτή η συνταγή ξεχωρίζει γιατί είναι εύκολη, νόστιμη και γεμάτη με υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στη διάθεσή σας. Δοκιμάστε το στο σπίτι για ένα γεύμα που θα λατρέψουν όλοι!
Συστατικά
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Ingredients.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Ingredients.jpg” data-pin-description=”Quick and easy Ham Fried Rice packed with savory ham, veggies, and fluffy rice. Ready in just 20 minutes for a tasty meal!” data-pin-title=”Ham Fried Rice” /></div>
</figure>
</div>
<h5 class=)
Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με ζαμπόν τηγανητό ρύζι:
- 1 ½ κουταλιά της σούπας λάδι κανόλα
- 1 φλιτζάνι καπνιστή μπριζόλα ζαμπόν κομμένη σε κύβους (κομμένη σε μικρούς κύβους μεγέθους ½ ίντσας)
- ½ φλιτζάνι κίτρινο κρεμμύδι σε κυβάκια
- 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια και καρότα
- 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο και δροσερό ρύζι γιασεμί
- 2 μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
- ¼ φλιτζανιού φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Αντικαταστάσεις και προσθήκες
Εξατομικεύστε τη συνταγή σας με τηγανητό ρύζι με ζαμπόν, ανταλλάσσοντας υλικά και προσθέτοντας νόστιμα πρόσθετα! Αυτές οι απλές αλλαγές μπορούν να κάνουν το τηγανητό ρύζι σας μοναδικά δικό σας. Ακολουθούν ορισμένες κορυφαίες αντικαταστάσεις και προσθήκες:
Προσθέστε μπαχαρικά: Πασπαλίστε με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς ή μια δόση Sriracha για ένα πικάντικο λάκτισμα που προσθέτει ενθουσιασμό σε κάθε μπουκιά. Αυτές οι εύκολες αντικαταστάσεις και προσθήκες μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν, διατηρώντας παράλληλα τη νοστιμιά
Υποκατάστατο ζαμπόν: Χρησιμοποιήστε μαγειρεμένο κοτόπουλο ή γαρίδες για διαφορετική πρωτεΐνη στο τηγανητό ρύζι ζαμπόν.
Αντικαταστήστε τη σάλτσα σόγιας: Αντικαταστήστε τη σάλτσα σόγιας με τη σάλτσα τεριγιάκι για μια πιο γλυκιά, πιο γευστική ανανέωση στο τηγανητό ρύζι σας.
Προσθέστε ανανά: Ανακατέψτε σε κύβους ανανά για έναν γλυκό και αλμυρό συνδυασμό που φωτίζει το τηγανητό ρύζι ζαμπόν.
Πώς να φτιάξετε τηγανητό ρύζι ζαμπόν
Ακολουθήστε τις εικόνες μας, τις οδηγίες βήμα προς βήμα και τις συμβουλές και τα κόλπα που αναφέρονται παρακάτω. Ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε αυτό το νόστιμο δείπνο μαγειρικής! Θα δημιουργήσετε ένα γρήγορο, γευστικό πιάτο που θα αρέσει σε όλους.
ΠΡΩΤΟ ΒΗΜΑ: Ξεκινήστε μαζεύοντας όλα τα υλικά που αναφέρονται στη συνταγή. Κόβουμε την καπνιστή μπριζόλα ζαμπόν σε μικρούς κύβους ομοιόμορφου μεγέθους, ώστε να ψηθούν πιο ομοιόμορφα. Ψιλοκόβουμε το κίτρινο κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μπιζέλια και καρότα, μετρήστε τα και αφήστε τα να ξεπαγώσουν ελαφρά. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και τα αφήνουμε στην άκρη.
Επαγγελματική συμβουλή
Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε το ρύζι σας την προηγούμενη μέρα. Αυτό δίνει στο ρύζι μιας ημέρας μια αποξηραμένη υφή και του επιτρέπει να τραγανίζει εύκολα στο τηγάνι και δίνει στο πιάτο τόση γεύση. Εάν χρησιμοποιείτε κρύο ρύζι, δώστε του ένα ή δύο επιπλέον λεπτά στο τηγάνι για να βεβαιωθείτε ότι ζεσταίνεται καλά.
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step1.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step1.jpg” data-pin-description=”Quick and easy Ham Fried Rice packed with savory ham, veggies, and fluffy rice. Ready in just 20 minutes for a tasty meal!” data-pin-title=”Ham Fried Rice” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΔΕΥΤΕΡΟ ΒΗΜΑ: </span></strong><span> Βάλτε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουόκ σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε λάδι κανόλας στο προθερμασμένο τηγάνι. Μόλις γυαλίσει, προσθέστε το ζαμπόν κομμένο σε κύβους και μαγειρέψτε μέχρι να φουσκώσει ελαφρά, εμποτίζοντας το πιάτο με τη καπνιστή γεύση του. Στη συνέχεια, εισάγετε τα κρεμμύδια σε κύβους και το ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύοντας μέχρι να μυρίσουν. </span></p>
<div class=)
ΤΡΙΤΟ ΒΗΜΑ: Ανακατεύουμε να ενσωματωθούν τα κατεψυγμένα μπιζέλια και τα καρότα και αφήνουμε τα λαχανικά να ξεπαγώσουν.
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step3.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step3.jpg” data-pin-description=”Quick and easy Ham Fried Rice packed with savory ham, veggies, and fluffy rice. Ready in just 20 minutes for a tasty meal!” data-pin-title=”Ham Fried Rice” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΤΕΤΑΡΤΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Δυναμώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι γιασεμί, ανακατεύοντας να ενωθεί με το μείγμα ζαμπόν και λαχανικών. Φροντίστε να ανακατέψετε το μείγμα για να μην κολλήσει και καεί στον πάτο και στο πλάι του τηγανιού.</span></p>
<div class=)
Επαγγελματική συμβουλή
Για καλύτερο αποτέλεσμα, αφήστε το ρύζι λίγα λεπτά να μαγειρευτεί μαζί στο τηγάνι, περίπου 3-4 λεπτά. Αυτό το βήμα επιτρέπει στο ρύζι να ζεσταθεί και να αναπτύξει μια ελαφρώς τραγανή υφή για ακόμα περισσότερη γεύση.
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step4.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step4.jpg” data-pin-description=”Quick and easy Ham Fried Rice packed with savory ham, veggies, and fluffy rice. Ready in just 20 minutes for a tasty meal!” data-pin-title=”Ham Fried Rice” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΠΕΜΠΤΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Μόλις το ρύζι έχει ψηθεί και «τηγανιστεί» στο τηγάνι, ανάβετε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σπρώξτε το τηγανισμένο ρύζι στις εξωτερικές άκρες του τηγανιού, δημιουργώντας έναν κύκλο στη μέση του τηγανιού.</span></p>
<p><strong><span>ΕΚΤΟ ΒΗΜΑ: </span></strong><span> Δημιουργήστε ένα χώρο στο κέντρο του τηγανιού και προσθέστε το υπόλοιπο λάδι canola ακολουθούμενο από τα χτυπημένα αυγά. Αφήνουμε τα χτυπημένα αυγά να δέσουν ελαφρώς και μετά ανακατεύουμε ελαφρά τα αυγά. Μόλις ψηθούν πλήρως, τα ενσωματώνουμε στο μείγμα του ρυζιού.</span></p>
<div class=)
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step5.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step5.jpg” data-pin-description=”Quick and easy Ham Fried Rice packed with savory ham, veggies, and fluffy rice. Ready in just 20 minutes for a tasty meal!” data-pin-title=”Ham Fried Rice” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΕΒΔΟΜΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Συνεχίστε να προσέχετε το ρύζι καθώς τηγανίζεται για να μην κολλήσει στο τηγάνι ή καεί. Ρυθμίστε ελαφρά τη φωτιά αν χρειάζεται. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας και το σησαμέλαιο σε ένα μικρό μπολ. Ρίξτε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το τηγανισμένο ρύζι. Ανακατεύουμε να καλυφθεί όλο το μείγμα με τη σάλτσα.</span></p>
<div class=)
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step6.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Step6.jpg” data-pin-description=”Quick and easy Ham Fried Rice packed with savory ham, veggies, and fluffy rice. Ready in just 20 minutes for a tasty meal!” data-pin-title=”Ham Fried Rice” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΟΓΔΟΤΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ως γαρνιτούρα πριν το σερβίρουμε. Μεταφέρετε σε μπολ σερβιρίσματος ή ατομικά πιάτα και σερβίρετε όσο είναι ζεστό!</span></p>
<div class=)
Πώς να σερβίρετε τηγανητό ρύζι ζαμπόν
Αυτό το ευέλικτο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πολλές περιπτώσεις. Ακολουθούν μερικές διασκεδαστικές ιδέες για το πότε και πώς να απολαύσετε αυτό το πιάτο.
Weeknight Dinners: Ζαμπόν τηγανητό ρύζι είναι ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα που είναι τέλειο για πολυάσχολες νύχτες. Συνδυάστε το με μια απλή συνοδευτική σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό για ένα πλήρες δείπνο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Αγαπημένο κουτί μεσημεριανού γεύματος: Αυτή η συνταγή λειτουργεί υπέροχα ως κρύο ή ξαναζεσταμένο μεσημεριανό γεύμα , καθιστώντας το ιδανικό για το σχολείο ή τη δουλειά. Τα παιδιά απολαμβάνουν τις γνώριμες γεύσεις και είναι μια διασκεδαστική εναλλακτική στα σάντουιτς .
Potluck Partys: Επειδή ταξιδεύει καλά είναι πάντα αγαπημένο για potluck ή casual συγκεντρώσεις. Σερβίρετε το μαζί με ρολά αυγών ή ζυμαρικά για ένα νόστιμο και ευχάριστο άλειμμα.
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Feature-Image.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Feature-Image.jpg” data-pin-description=”Quick and easy Ham Fried Rice packed with savory ham, veggies, and fluffy rice. Ready in just 20 minutes for a tasty meal!” data-pin-title=”Ham Fried Rice” /></div>
</figure>
</div>
<div class=)
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή με τηγανητό ρύζι με ζαμπόν
- Γρήγορη και εύκολη: Αυτή η συνταγή διαρκεί μόλις 20 λεπτά για να γίνει, καθιστώντας την ιδανική για πολυάσχολες νύχτες. Ο συνδυασμός αλμυρού ζαμπόν, αφράτου ρυζιού και φρέσκων λαχανικών προσφέρει ένα ικανοποιητικό, γευστικό γεύμα με ελάχιστη προσπάθεια.
- Ευέλικτο και φιλικό προς την οικογένεια: Το τηγανητό ρύζι ζαμπόν είναι ένα πιάτο που απολαμβάνουν όλοι, από παιδιά έως ενήλικες. Οι γνωστές του γεύσεις το καθιστούν ένα ανακουφιστικό γεύμα που λειτουργεί για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ακόμα και ως πιάτο με γυαλιστερά.
- Προσαρμόσιμο και διασκεδαστικό: Μπορείτε εύκολα να εξατομικεύσετε αυτήν τη συνταγή προσθέτοντας τα αγαπημένα σας συστατικά ή ανταλλάσσοντας πρωτεΐνες. Είτε το προτιμάτε πικάντικο είτε ήπιο, αυτό το πιάτο προσαρμόζεται στις γευστικές σας προτιμήσεις, καθιστώντας το μια διασκεδαστική και ευέλικτη συνταγή για να την κρατάτε εναλλάξ.
Το ζαμπόν Ρύζι τηγανητό δεν είναι απλώς ένα γεύμα – είναι ένα αγαπημένο για το κοινό που είναι εύκολο, ευέλικτο και ατελείωτα προσαρμόσιμο!
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Facebook1.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/07/Ham-Fried-Rice-Facebook1.jpg” data-pin-description=”Quick and easy Ham Fried Rice packed with savory ham, veggies, and fluffy rice. Ready in just 20 minutes for a tasty meal!” data-pin-title=”Ham Fried Rice” /></div>
</figure>
</div>
<div class=)
Συνταγές FAQ
Μπορώ να χρησιμοποιήσω ρύζι μιας ημέρας για τηγανητό ρύζι ζαμπόν;
Ναι, το ρύζι μιας ημέρας λειτουργεί καλύτερα. Απορροφά καλύτερα τις γεύσεις και εμποδίζει το πιάτο να χυλώσει.
Ποιος τύπος ζαμπόν είναι καλύτερος για τηγανητό ρύζι ζαμπόν;
Χρησιμοποιήστε μαγειρεμένο ζαμπόν σε κύβους για την καλύτερη γεύση. Το ζαμπόν των εορτών ή το ζαμπόν ντελικατέσεν λειτουργεί τέλεια σε αυτή τη συνταγή.
Πώς μπορώ να εμποδίσω το ρύζι να κολλήσει στο τηγάνι;
Για να μην κολλήσει, χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βεβαιωθείτε ότι το λάδι είναι ζεστό πριν προσθέσετε το ρύζι.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε τηγανητό ρύζι ζαμπόν;
Χρειάζονται μόνο περίπου 20 λεπτά για το μαγείρεμα, καθιστώντας το μια γρήγορη και εύκολη επιλογή γεύματος το βράδυ.
Συνήθεις ερωτήσεις για την εξυπηρέτηση
Πώς να σερβίρω τηγανητό ρύζι ζαμπόν για πολύ κόσμο;
Σερβίρετε σε ένα μεγάλο, ρηχό πιάτο, ώστε όλοι να μπορούν εύκολα να βοηθήσουν τον εαυτό τους. Είναι τέλειο για συγκεντρώσεις.
Μπορεί να σερβιριστεί κρύο το Ham Fried Rice;
Ναι, έχει υπέροχο κρύο και μπορείτε να το απολαύσετε απευθείας από το ψυγείο για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή σνακ.
Είναι το ζαμπόν τηγανητό ρύζι κατάλληλο για μεσημεριανά κουτιά;
Απολύτως! Το ζαμπόν τηγανητό ρύζι συσκευάζεται καλά σε κουτιά μεσημεριανού γεύματος και μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο, καθιστώντας το μια ευέλικτη επιλογή.
Πώς μπορώ να κάνω τηγανητό ρύζι ζαμπόν φιλικό προς τα παιδιά;
Για να κάνετε αυτή τη συνταγή φιλική για τα παιδιά, κόψτε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς και μειώστε τυχόν πρόσθετα μπαχαρικά για πιο ήπια γεύση.
Συχνές ερωτήσεις αποθήκευσης
Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες, συμβουλές και κόλπα για βέλτιστη αποθήκευση. Από την προετοιμασία μέχρι την αναθέρμανση, σας έχουμε καλύψει!
Μπορώ να ετοιμάσω νωρίτερα τηγανητό ρύζι ζαμπόν;
Ναι, μπορείτε να μαγειρέψετε το ρύζι και το ζαμπόν χωριστά. Αποθηκεύστε τα σε αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο για έως και μια μέρα.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε το ζαμπόν τηγανητό ρύζι;
Αποθηκεύστε τα υπολείμματα ζαμπόν τηγανητό ρύζι σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θα παραμείνει φρέσκο για έως και τρεις ημέρες.
Είναι δυνατόν να καταψύξουμε τηγανητό ρύζι ζαμπόν;
Αν και το πιο φρέσκο είναι το καλύτερο, μπορείτε να καταψύξετε τηγανητό ρύζι σε αεροστεγές δοχείο για έως και ένα μήνα.
Πώς μπορώ να ξεπαγώσω και να ξαναζεστάνω το κατεψυγμένο ζαμπόν Ρύζι;
Ξεπαγώστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Ζεσταίνουμε ξανά απαλά σε ένα τηγάνι ή φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να ζεσταθεί.
Πώς πρέπει να ξαναζεστάνω το τηγανητό ρύζι ζαμπόν όταν είναι έτοιμο να σερβίρω;
Ζεσταίνουμε ξανά σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 30 δευτερολέπτων.
Μπορώ να ξαναζεστάνω Ρύζι ζαμπόν στο φούρνο μικροκυμάτων;
Ναι, μπορείτε απλά να ξαναζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε βήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ τους για να αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο.
Συστατικά
- 1 ½ κουταλιά της σούπας λάδι κανόλα
- 1 φλιτζάνι καπνιστή μπριζόλα ζαμπόν κομμένη σε κύβους (κομμένη σε μικρούς κύβους μεγέθους ½ ίντσας)
- ½ φλιτζάνι κίτρινο κρεμμύδι σε κυβάκια
- 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια και καρότα
- 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο και δροσερό ρύζι γιασεμί
- 2 μεγάλα αυγά (ελαφρά χτυπημένα)
- 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
- ¼ φλιτζανιού φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
ΟΔΗΓΙΕΣ
-
Προθερμάνετε ένα μεγάλο τηγάνι 12 ιντσών ή το γουόκ σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι κανόλα και, στη συνέχεια, μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε το ζαμπόν σε κύβους. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί το ζαμπόν και να φουσκώσει ελαφρά στις εξωτερικές άκρες.
-
Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο κομμένα σε κύβους στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά ή μέχρι τα κρεμμύδια να μαλακώσουν και το σκόρδο να μυρίσει.
-
Προσθέστε τον κατεψυγμένο αρακά και τα καρότα και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά για να ξεπαγώσουν τα λαχανικά.
-
Ανεβάζουμε τη φωτιά του τηγανιού σε μέτρια προς δυνατή και προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι στο τηγάνι. Ανακατεύουμε το ζαμπόν και τα λαχανικά σε κύβους με το ρύζι και αφήνουμε το ρύζι να ζεσταθεί και να ροδίσει ελαφρά στο καυτό τηγάνι. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 3-4 λεπτά. Φροντίστε να ανακατέψετε το μείγμα για να μην κολλήσει και καεί στον πάτο.
-
Μόλις ψηθεί και «τηγανιστεί» το ρύζι στο τηγάνι, χαμηλώστε τη φωτιά στο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή και σπρώξτε το τηγανισμένο ρύζι στις εξωτερικές άκρες του τηγανιού, δημιουργώντας έναν κύκλο στη μέση του τηγανιού.
-
Στη μέση του τηγανιού, προσθέστε το υπόλοιπο 1⁄2 κουταλιά της σούπας λάδι κανόλα και μετά τα χτυπημένα αυγά. Αφήνουμε τα αυγά να ψηθούν για 1-2 λεπτά. Ανακατέψτε ελαφρά τα αυγά στη μέση του τηγανιού και, στη συνέχεια, μόλις ψηθούν πλήρως, ανακατέψτε τα αυγά ομελέτα σε όλο το μείγμα ρυζιού με ζαμπόν στο τηγάνι.
-
Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας και το σησαμέλαιο σε ένα μικρό μπολ και, στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το τηγανισμένο ρύζι με ζαμπόν στο τηγάνι. Ανακατεύουμε να καλυφθεί όλο το ρύζι με το μείγμα της σάλτσας σόγιας.
-
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια ως γαρνιτούρα στην κορυφή του τηγανισμένου ρυζιού ζαμπόν πριν το σερβίρετε.
-
Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε το ρύζι σας την προηγούμενη μέρα. Αυτό δίνει στο ρύζι μιας ημέρας μια αποξηραμένη υφή και του επιτρέπει να τραγανίζει εύκολα στο τηγάνι και δίνει στο πιάτο τόση γεύση. Εάν χρησιμοποιείτε κρύο ρύζι, δώστε του ένα ή δύο επιπλέον λεπτά στο τηγάνι για να βεβαιωθείτε ότι ζεσταίνεται καλά.
-
Για καλύτερο αποτέλεσμα, αφήστε το ρύζι λίγα λεπτά να μαγειρευτεί μαζί στο τηγάνι, περίπου 3-4 λεπτά. Αυτό το βήμα επιτρέπει στο ρύζι να ζεσταθεί και να αναπτύξει μια ελαφρώς τραγανή υφή για ακόμα περισσότερη γεύση.
Σημειώσεις
- Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε το ρύζι σας την προηγούμενη μέρα. Αυτό δίνει στο ρύζι μιας ημέρας μια αποξηραμένη υφή και του επιτρέπει να τραγανίζει εύκολα στο τηγάνι και δίνει στο πιάτο τόση γεύση. Εάν χρησιμοποιείτε κρύο ρύζι, δώστε του ένα ή δύο επιπλέον λεπτά στο τηγάνι για να βεβαιωθείτε ότι ζεσταίνεται καλά.
- Για καλύτερο αποτέλεσμα, αφήστε το ρύζι λίγα λεπτά να μαγειρευτεί μαζί στο τηγάνι, περίπου 3-4 λεπτά. Αυτό το βήμα επιτρέπει στο ρύζι να ζεσταθεί και να αναπτύξει μια ελαφρώς τραγανή υφή για ακόμα περισσότερη γεύση.
Θρέψη
Post navigation
Previous Post
Πίτσα Air Fryer