Πίνακας περιεχομένων
Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους γευστικούς σας κάλυκες με αυτή τη συνταγή Alice Springs Chicken! Ζουμερό κοτόπουλο, τραγανό μπέικον και λιωμένο τυρί δημιουργούν τον τέλειο συνδυασμό γεύσης. Η μουστάρδα μελιού προσθέτει μια γλυκιά και πικάντικη κλωτσιά που θα λατρέψετε. Σερβίρετε αυτήν την ιδέα για το αμερικανικό δείπνο με κοτόπουλο απόψε και παρακολουθήστε όλους να ζητούν δευτερόλεπτα.
Αυτή η αντιγραφική συνταγή Outback Steakhouse Alice Springs Chicken είναι εύκολη στην παρασκευή και μπορείτε να ακολουθήσετε τον παρακάτω οδηγό μας για τέλεια αποτελέσματα. Έχουμε συμπεριλάβει φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα, καθώς και επαγγελματικές συμβουλές και κόλπα που θα σας βοηθήσουν να το καταφέρετε. Ρίξτε μια ματιά στην ενότητα συχνών ερωτήσεων για όλες τις απαντήσεις που χρειάζεστε.
Αυτή η συνταγή κοτόπουλου Alice Springs είναι ιδανική για δείπνο, πάρτι ή ειδικές περιστάσεις. Θα λατρέψετε πώς χρειάζονται μόνο 30 λεπτά για να προετοιμαστούν, καθιστώντας το ιδανικό για πολυάσχολες νύχτες. Το ζουμερό κοτόπουλο, το τραγανό μπέικον και το τυρί γούστα δημιουργούν έναν αξέχαστο συνδυασμό γεύσης. Επιπλέον, η γλυκιά και πικάντικη σάλτσα μουστάρδας με μέλι θα κάνει τους πάντες να επιστρέφουν για περισσότερα! Δοκιμάστε το απόψε και κάντε το γεύμα σας το αποκορύφωμα της ημέρας!
Συστατικά
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Ingredients.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Ingredients.jpg” data-pin-description=”Juicy chicken, crispy bacon, and melted cheese in a tangy honey mustard sauce. Perfect for an easy, crowd-pleasing dinner!” data-pin-title=”Alice Springs Chicken” /></div>
</figure>
</div>
<h5 class=)
Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για κοτόπουλο Alice Springs:
- ½ φλιτζάνι έτοιμη μουστάρδα Dijon (η αγαπημένη σας μάρκα)
- ½ φλιτζάνι αγνό μέλι
- ⅓ φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
- 4 μεσαίου μεγέθους στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς πέτσα
- 2 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο
- 2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 ½ κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 4 λωρίδες ψημένο και κομμένο στη μέση καπνιστό μπέικον
- 2 φλιτζάνια φρεσκοτριμμένο τυρί τσένταρ τζακ
- 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Επαγγελματική συμβουλή
Χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένο τυρί καθώς λιώνει πολύ καλύτερα από το προτριμμένο τυρί. Το προ-τριμμένο τυρί περιέχει συνήθως ένα συντηρητικό που το εμποδίζει να λιώσει καλά.
Αντικαταστάσεις και προσθήκες
Εξατομικεύστε τη συνταγή Alice Springs Chicken, ανταλλάσσοντας υλικά και προσθέτοντας νόστιμα πρόσθετα! Αυτές οι απλές αλλαγές μπορούν να κάνουν το πιάτο με κοτόπουλο μοναδικά δικό σας. Ακολουθούν ορισμένες κορυφαίες αντικαταστάσεις και προσθήκες:
Υποκατάστατο τυρί: Αλλάξτε το τυρί τσένταρ με το πιπέρι για μια πικάντικη, κρεμώδη προσθήκη στο πιάτο σας. Αυτές οι εύκολες αντικαταστάσεις και προσθήκες μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν, διατηρώντας παράλληλα τη νοστιμιά
Αντικαταστήστε το στήθος κοτόπουλου: Χρησιμοποιήστε χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα για μια πλούσια, αλμυρή ανανέωση στο κοτόπουλο Alice Springs.
Υποκατάστατο μπέικον: Δοκιμάστε το μπέικον γαλοπούλας για μια πιο ελαφριά, αλλά ακόμα τραγανή, επιλογή στο πιάτο με το κοτόπουλο σας.
Προσθέστε μανιτάρια: Τα σοταρισμένα μανιτάρια προσθέτουν μια γήινη, γεύση umami που συνδυάζεται τέλεια με το λιωμένο τυρί και τη μουστάρδα μελιού.
Προσθέστε Jalapeños: Για ένα πικάντικο λάκτισμα, γεμίστε το κοτόπουλο Alice Springs με κομμένα jalapeños πριν το σερβίρετε.
Πώς να φτιάξετε το κοτόπουλο Alice Springs
Ακολουθήστε τις εικόνες μας, τις οδηγίες βήμα προς βήμα και τις συμβουλές και τα κόλπα που αναφέρονται παρακάτω. Έχουμε όλα όσα χρειάζεστε! Ας ξεκινήσουμε και ας φτιάξουμε μαζί αυτό το λαχταριστό κοτόπουλο Alice Springs!
ΠΡΩΤΟ ΒΗΜΑ: Προσθέστε τη μουστάρδα Dijon, το μέλι, τη μαγιονέζα και το χυμό λεμονιού σε ένα μικρό μπολ. Χτυπάμε να ενωθούν.
Κρατήστε μισό φλιτζάνι από τη μαρινάδα για να το χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα ντιπ. Σκεπάζουμε τη σάλτσα που έχουμε κρατήσει και την αφήνουμε στο ψυγείο.
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step1.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step1.jpg” data-pin-description=”Juicy chicken, crispy bacon, and melted cheese in a tangy honey mustard sauce. Perfect for an easy, crowd-pleasing dinner!” data-pin-title=”Alice Springs Chicken” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΔΕΥΤΕΡΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Προσθέστε δύο στήθη κοτόπουλου σε μια σακούλα με φερμουάρ μεγέθους γαλονιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί ή ακόμα και ένα δοχείο Tupperware, αλλά τη σακούλα με φερμουάρ μπορείτε να την πετάξετε για ευκολότερο καθάρισμα. </span></p>
<p><span>Ρίξτε τη μισή από τη μαρινάδα μουστάρδας μελιού στα δύο κάτω στήθη κοτόπουλου. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα δύο στήθη κοτόπουλου πάνω από τα κάτω στήθη κοτόπουλου. </span></p>
<p><span>Ρίξτε την υπόλοιπη μαρινάδα πάνω από τα δύο πάνω στήθη κοτόπουλου. Σφραγίστε τη σακούλα με φερμουάρ, αλλά φροντίστε να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τη σακούλα πριν κλείσετε πλήρως τη σακούλα. </span></p>
<p><span>Τοποθετούμε το κοτόπουλο στο ψυγείο για 30 λεπτά.</span></p>
<div class=)
ΤΡΙΤΟ ΒΗΜΑ: Περίπου δέκα λεπτά πριν να είστε έτοιμοι να ψήσετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο, προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα πυρίμαχο τηγάνι 10 έως 12 ιντσών (το μαντέμι είναι μια εξαιρετική επιλογή) είτε μια κατσαρόλα 9×13 (ή 13×9) ψεκασμένη με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι.
Επαγγελματική συμβουλή
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαντεμένιο τηγάνι για να ψήσετε τα μανιτάρια ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι 10 ιντσών. Διάλεξα το αντικολλητικό τηγάνι για να ψήσω τα μανιτάρια και μόνο τα μανιτάρια.
ΤΕΤΑΡΤΟ ΒΗΜΑ: Προσθέστε τις δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες. Ανακατεύουμε συχνά για να ψηθούν ομοιόμορφα τα μανιτάρια.
Μαγειρέψτε για περίπου πέντε έως έξι λεπτά μέχρι να ψηθούν τα μανιτάρια. Θα σκουρύνουν στο χρώμα και θα απελευθερώσουν αρκετά υγρά. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
Μπορείτε να μεταφέρετε τα μαγειρεμένα μανιτάρια από το τηγάνι σε ένα μικρό μπολ ασφαλές για τη θερμότητα ή να τα αφήσετε στο τηγάνι.
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step3.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step3.jpg” data-pin-description=”Juicy chicken, crispy bacon, and melted cheese in a tangy honey mustard sauce. Perfect for an easy, crowd-pleasing dinner!” data-pin-title=”Alice Springs Chicken” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΠΕΜΠΤΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Βγάζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο από το ψυγείο. Θα χρειαστεί να έχετε έτοιμο ένα ταψί ή ένα μεγάλο πιάτο για να μεταφέρετε το στήθος κοτόπουλου για καρύκευμα. </span></p>
<p><span>Ανακινήστε απαλά την περίσσεια μαρινάδας και πετάξτε τη χρησιμοποιημένη μαρινάδα. Πασπαλίζουμε το μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου με το kosher αλάτι και πιπέρι. </span></p>
<div class=)
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step4.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step4.jpg” data-pin-description=”Juicy chicken, crispy bacon, and melted cheese in a tangy honey mustard sauce. Perfect for an easy, crowd-pleasing dinner!” data-pin-title=”Alice Springs Chicken” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΕΚΤΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Προσθέστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου για πέντε έως επτά λεπτά ανά πλευρά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. </span></p>
<div class=)
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step5.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step5.jpg” data-pin-description=”Juicy chicken, crispy bacon, and melted cheese in a tangy honey mustard sauce. Perfect for an easy, crowd-pleasing dinner!” data-pin-title=”Alice Springs Chicken” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΕΒΔΟΜΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Σταυρώστε δύο από τα κομμάτια μπέικον ανά στήθος κοτόπουλου. </span></p>
<div class=)
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step6.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step6.jpg” data-pin-description=”Juicy chicken, crispy bacon, and melted cheese in a tangy honey mustard sauce. Perfect for an easy, crowd-pleasing dinner!” data-pin-title=”Alice Springs Chicken” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΟΓΔΟΤΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Μοιράζουμε ομοιόμορφα και στρώνουμε τα σοταρισμένα μανιτάρια πάνω από τη στρώση μπέικον.</span></p>
<div class=)
 100vw, 1200px” data-pin-media=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step7.jpg” data-lazy-src=”https://thebestblogrecipes.com/wp-content/uploads/2024/06/Alice-Springs-Chicken-Step7.jpg” data-pin-description=”Juicy chicken, crispy bacon, and melted cheese in a tangy honey mustard sauce. Perfect for an easy, crowd-pleasing dinner!” data-pin-title=”Alice Springs Chicken” /></div>
</figure>
</div>
<p><strong><span>ΕΝΑΤΟ ΒΗΜΑ:</span></strong><span> Σωρώστε μισό φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω από το στρώμα μανιταριών. Τοποθετήστε το αντικολλητικό τηγάνι στη μεσαία σχάρα του φούρνου. </span></p>
<p><span>Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 15-18 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία του στήθους κοτόπουλου να φτάσει τους 165°F. </span></p>
<p><span>Περιχύνουμε με τον φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μπορείτε να σερβίρετε την κρατημένη μαρινάδα ως σάλτσα στο πλάι. Σερβίρετε όσο είναι ζεστό.</span></p>
<div class=)
Επαγγελματική συμβουλή
Οι θερμοκρασίες του φούρνου ποικίλλουν και μπορεί να χρειαστεί να βαθμονομούνται περιοδικά για να διασφαλίζεται ότι είναι ακριβείς. Φροντίστε να παρακολουθείτε στενά το κοτόπουλο σας καθώς πλησιάζει ο προτεινόμενος χρόνος ψησίματος.
Πώς να σερβίρετε το κοτόπουλο Alice Springs
Αυτή η συνταγή Outback Alice Springs Chicken είναι ευέλικτη και ιδανική για πολλές περιπτώσεις. Είτε πρόκειται για ένα οικογενειακό δείπνο είτε για μια ιδιαίτερη γιορτή, αυτή η συνταγή λάμπει κάθε φορά!
- Οικογενειακά δείπνα: Τα παιδιά και οι ενήλικες θα λατρέψουν το κοτόπουλο με μπέικον . Συνδυάστε το με πουρέ πατάτας και πράσινα φασόλια για ένα πλήρες γεύμα.
- Καλοκαιρινά μπάρμπεκιου: Σερβίρετε αυτό το αλμυρό πιάτο στο επόμενο καλοκαιρινό σας μαγείρεμα . Είναι υπέροχο με ψητό καλαμπόκι και μια φρέσκια σαλάτα κήπου.
- Ειδικές περιστάσεις: Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτό το γευστικό κοτόπουλο σε οποιαδήποτε ειδική εκδήλωση. Συμπληρώστε το με ψητά λαχανικά και σκορδόψωμο για ένα αξέχαστο γεύμα.
Γιατί θα σας αρέσει αυτή η συνταγή Συνταγή με κοτόπουλο Alice Springs:
Αυτό το κοτόπουλο Alice Springs είναι ευέλικτο και τέλειο για πολλές περιστάσεις. Είτε πρόκειται για ένα οικογενειακό δείπνο είτε για μια ιδιαίτερη γιορτή, αυτή η συνταγή λάμπει κάθε φορά!
Ειδικές περιστάσεις: Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτό το γευστικό κοτόπουλο σε οποιαδήποτε ειδική εκδήλωση. Συμπληρώστε το με ψητά λαχανικά και σκορδόψωμο για ένα αξέχαστο γεύμα.
Οικογενειακά δείπνα: Τα παιδιά και οι ενήλικες θα λατρέψουν το κοτόπουλο με μπέικον. Συνδυάστε το με πουρέ πατάτας και πράσινα φασόλια για ένα πλήρες γεύμα.
Καλοκαιρινά μπάρμπεκιου: Σερβίρετε αυτό το αλμυρό πιάτο στο επόμενο καλοκαιρινό σας μαγείρεμα. Είναι υπέροχο με ψητό καλαμπόκι και μια φρέσκια σαλάτα κήπου.
Συνταγές FAQ
Πώς μπορώ να βεβαιωθώ ότι το κοτόπουλο παραμένει ζουμερό;
Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά και σκεπάστε το όσο ψήνεται για να κρατήσει την υγρασία.
Ποιο είδος τυριού λειτουργεί καλύτερα για το Alice Springs Chicken;
Το τυρί τσένταρ λιώνει όμορφα και προσθέτει μια έντονη, πλούσια γεύση που συνδυάζεται τέλεια με το μπέικον και τη μουστάρδα μελιού.
Πόσο καιρό πρέπει να μαρινάρω το κοτόπουλο;
Μαρινάρετε το κοτόπουλο για τουλάχιστον 30 λεπτά, αλλά όλη τη νύχτα δίνει την καλύτερη γεύση.
Μπορώ να ετοιμάσω το κοτόπουλο Alice Springs εκ των προτέρων;
Ναί! Μπορείτε να το συναρμολογήσετε εκ των προτέρων και να το ψήσετε όταν είναι έτοιμο, καθιστώντας το ιδανικό για πολυάσχολα βράδια.
Συνήθεις ερωτήσεις για την εξυπηρέτηση
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να σερβίρετε το αντιγραφικό Alice Springs Chicken για πλήθος;
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες και το σερβίρουμε σε πιατέλα με έξτρα σάλτσα μουστάρδας μελιού για βουτιά.
Μπορώ να σερβίρω το κοτόπουλο Alice Springs ως σάντουιτς;
Απολύτως! Τοποθετήστε το κοτόπουλο, το μπέικον και το τυρί σε ένα φρυγανισμένο ψωμάκι και προσθέστε το μαρούλι και την ντομάτα για ένα υπέροχο σάντουιτς.
Είναι το Alice Springs Chicken φιλικό προς τα παιδιά;
Ναί! Τα παιδιά λατρεύουν την τυρώδη καλοσύνη του μπέικον. Σερβίρετε μικρότερες μερίδες και παρακολουθήστε τις να απολαμβάνουν κάθε μπουκιά.
Πώς μπορώ να κάνω το Alice Springs Chicken πιο κομψό για μια ειδική περίσταση;
Περάστε το κοτόπουλο με λίγο μουστάρδα μελιού και γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό για να αναβαθμίσετε την παρουσίαση.
Συχνές ερωτήσεις αποθήκευσης
Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες, συμβουλές και κόλπα για τον καλύτερο τρόπο αποθήκευσης του κοτόπουλου Alice Springs. Από την προετοιμασία μέχρι το ζέσταμα, έχουμε όλα όσα χρειάζεστε για να διατηρήσετε αυτό το πιάτο νόστιμο!
Μπορώ να ετοιμάσω το κοτόπουλο Alice Springs εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να συναρμολογήσετε το κοτόπουλο και να το φυλάξετε στο ψυγείο για έως και μια μέρα πριν το ψήσιμο.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε το κοτόπουλο Alice Springs που έχει απομείνει;
Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θα παραμείνουν φρέσκα για έως και τρεις ημέρες.
Είναι δυνατόν να παγώσει το κοτόπουλο Alice Springs;
Ναι, μπορείτε να καταψύξετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σε αεροστεγές δοχείο για έως και ένα μήνα.
Πώς μπορώ να αποψύξω και να ξαναζεστάνω το κατεψυγμένο κοτόπουλο Alice Springs;
Ξεπαγώστε το κοτόπουλο στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Ζεσταίνουμε ξανά σε τηγάνι ή φούρνο μέχρι να ζεσταθεί.
Μπορώ να ξαναζεστάνω το κοτόπουλο Alice Springs στο φούρνο μικροκυμάτων;
Ναι, φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 30 δευτερολέπτων, αλλά προσέξτε να μην παραψηθεί και στεγνώσει το κοτόπουλο.
Συστατικά
- ½ φλιτζάνι έτοιμη μουστάρδα Dijon (η αγαπημένη σας μάρκα)
- ½ φλιτζάνι αγνό μέλι
- ⅓ φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
- 4 στήθη κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους (χωρίς κόκαλα και πέτσα)
- 2 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο
- 2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)
- ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (έξτρα παρθένο)
- 4 λωρίδες καπνιστό μπέικον (μαγειρεμένο και κομμένο στη μέση)
- 2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ τζακ (φρεσκοτριμμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό (φρέσκο ψιλοκομμένο)
ΟΔΗΓΙΕΣ
-
Προσθέστε τη μουστάρδα Dijon, το μέλι, τη μαγιονέζα και το χυμό λεμονιού σε ένα μικρό μπολ. Χτυπάμε να ενωθούν. Κρατήστε ½ φλιτζάνι από τη μαρινάδα για να τη χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα. Σκεπάζουμε τη σάλτσα που έχουμε κρατήσει και την αφήνουμε στο ψυγείο.
-
Προσθέστε 2 από τα στήθη κοτόπουλου σε μια σακούλα με φερμουάρ μεγέθους γαλονιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί ή ακόμα και ένα δοχείο Tupperware, αλλά τη σακούλα με φερμουάρ μπορείτε να την πετάξετε για ευκολότερο καθάρισμα. Ρίξτε ½ από τη μαρινάδα πάνω από τα 2 κάτω στήθη κοτόπουλου. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα 2 στήθη κοτόπουλου πάνω από τα κάτω στήθη κοτόπουλου. Ρίξτε την υπόλοιπη μαρινάδα πάνω από τα 2 πάνω στήθη κοτόπουλου. Σφραγίστε τη σακούλα με φερμουάρ, αλλά φροντίστε να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τη σακούλα πριν κλείσετε πλήρως τη σακούλα. Βάζουμε το κοτόπουλο στο ψυγείο για 30 λεπτά.
-
Περίπου 10 λεπτά πριν να είστε έτοιμοι να ψήσετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο, προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα πυρίμαχο τηγάνι 10 έως 12 ιντσών (το χυτοσίδηρο είναι μια εξαιρετική επιλογή) είτε ένα ταψί 9×13 (ή 13×9) ψεκασμένο με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι.
-
Προσθέστε τις 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο τηγάνι (και πάλι επέλεξα να ψήσω σε αντικολλητικό τηγάνι) σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες. Ανακατεύουμε συχνά για να ψηθούν ομοιόμορφα τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για περίπου 5-6 λεπτά, μέχρι να ψηθούν τα μανιτάρια. Θα σκουρύνουν στο χρώμα και θα απελευθερώσουν αρκετά υγρά. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Μπορείτε να μεταφέρετε τα μαγειρεμένα μανιτάρια από το τηγάνι σε ένα μικρό μπολ ασφαλές για τη θερμότητα ή να τα αφήσετε στο τηγάνι.
-
Βγάζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο από το ψυγείο. Θα χρειαστεί να έχετε έτοιμο ένα ταψί ή ένα μεγάλο πιάτο για να μεταφέρετε το στήθος κοτόπουλου για καρύκευμα. Ανακινήστε απαλά την περίσσεια μαρινάδας και πετάξτε τη χρησιμοποιημένη μαρινάδα. Πασπαλίζουμε το μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου με το kosher αλάτι και πιπέρι.
-
Προσθέστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου για 5-7 λεπτά ανά πλευρά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
-
Σταυρωτά 2 από τα μισά μπέικον ανά στήθος κοτόπουλου.
-
Μοιράζουμε ομοιόμορφα και στρώνουμε τα ψημένα μανιτάρια πάνω από τη στρώση μπέικον.
-
Σωρώστε ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί cheddar jack πάνω από το στρώμα μανιταριού. Τοποθετήστε το αντικολλητικό τηγάνι στη μεσαία σχάρα του φούρνου. Ψήστε για 15-18 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία του στήθους κοτόπουλου να φτάσει τους 165°F. Περιχύνουμε με τον φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μπορείτε να σερβίρετε την κρατημένη μαρινάδα ως σάλτσα στο πλάι. Σερβίρετε όσο είναι ζεστό.
Σημειώσεις
- Χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένο τυρί καθώς λιώνει πολύ καλύτερα από το προτριμμένο τυρί. Το προ-τριμμένο τυρί περιέχει συνήθως ένα συντηρητικό που το εμποδίζει να λιώσει καλά.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαντεμένιο τηγάνι για να ψήσετε τα μανιτάρια ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι 10 ιντσών. Διάλεξα το αντικολλητικό τηγάνι για να ψήσω τα μανιτάρια και μόνο τα μανιτάρια.
- Οι θερμοκρασίες του φούρνου ποικίλλουν και μπορεί να χρειαστεί να βαθμονομούνται περιοδικά για να διασφαλίζεται ότι είναι ακριβείς. Φροντίστε να παρακολουθείτε στενά το κοτόπουλο σας καθώς πλησιάζει ο προτεινόμενος χρόνος ψησίματος.
Θρέψη
Post navigation
Previous Post
Ψημένοι λουκουμάδες κολοκύθαςNext Post
